Zakonodajni predlog, ki bi gostincem nalagal zagotavljanje vode iz pipe, sproža razprave. Turistično-gostinska zbornica Slovenije nasprotuje ideji, da bi bila voda brezplačna, saj bi morali gostinci kriti dodatne stroške.

Pobuda za brezplačno vodo iz pipe

Zveza potrošnikov Slovenije (ZPS) je začela zbirati podpise za pobudo, da bi v slovenskih gostinskih lokalih uzakonili brezplačno vodo iz pipe. V kampanji so izpostavili primere, ko voda iz pipe ni bila na voljo ali je bila zaračunana.

Predlog zakona in javna razprava

Javna razprava o spremembah zakona o gostinstvu se je nedavno zaključila. Predlog zakona zahteva, da morajo gostinci, priključeni na javno vodovodno omrežje, gostom ob naročilu jedi ali pijač zagotoviti pitno vodo iz pipe. Vprašanje, ali bo ta storitev brezplačna ali plačljiva, je prepuščeno gostincem, ki lahko zaračunajo postrežnino za kritje stroškov.

Stališče Turistično-gostinske zbornice

Turistično-gostinska zbornica Slovenije (TGZS) nasprotuje brezplačni vodi iz pipe. Direktor zbornice, Fedja Pobegajlo, poudarja, da s postrežbo vode nastajajo stroški, kot so stroški vode, osebja, inventarja, prostorov, pomivanja in energije. Zaradi nedavnih podražitev v panogi so stroški še posebej narasli.

TGZS podpira trajnostne smeri panoge in promoviranje pitja vode iz pipe. Mnogi ponudniki že ponujajo steklenice ali kozarce za pitje vode iz pipe, imajo pitnike in so odpravili plastično embalažo. Vendar pa menijo, da bi morala biti odločitev o zaračunavanju postrežnine prepuščena vsakemu ponudniku posebej in ne zakonsko določena.

Zdravstveni in varnostni pomisleki

V nekaterih primerih ponujanje vode iz pipe ni smiselno, pravi Pobegajlo. Zlasti v starejših objektih s staro vodovodno napeljavo, kjer je voda klorirana za zagotavljanje varnosti in zdravja, ponujanje vode iz pipe ni ustrezno.