Sekcija za gostinstvo in turizem pri Obrtno-podjetniški zbornici Slovenije vabi nosilce kolektivne blagovne znamke Gostilna Slovenija na tradicionalno strokovno srečanje, ki bo potekalo v ponedeljek, 24. avgusta 2026, v Hotelu in gostilni Kunst v Leskovcu pri Krškem.
Srečanje je namenjeno izmenjavi izkušenj, predstavitvi aktualnih novosti in razpravi o nadaljnjem razvoju blagovne znamke Gostilna Slovenija. Poleg strokovnih predavanj bo program vključeval ogled primera dobre prakse, druženje ob kosilu ter ogled Kleti Krško.
Aktualne teme za razvoj gostinstva
Udeleženci bodo lahko prisluhnili predavanjem in predstavitvam o aktualnih izzivih ter priložnostih slovenskega gostinstva.
Med drugim bodo obravnavane naslednje teme:
- pomen gostinstva pri razvoju slovenskega turizma,
- analiza ocen in recenzij gostiln z dobrimi praksami,
- učinkovita uporaba družbenih omrežij za večjo prepoznavnost gostiln,
- osnutek poenostavljenih pravil Zelene sheme,
- predlagane spremembe pravilnika kolektivne blagovne znamke Gostilna Slovenija.
Srečanje bo tudi priložnost za odprto razpravo članov o prihodnjem razvoju blagovne znamke in izmenjavo izkušenj iz prakse.
Podroben program srečanja
9.30–10.00
Registracija udeležencev ob kavi.
10.00–12.45
Strokovni del:
- pozdrav gostitelja Nejca Kunsta,
- nagovor predsednika Sekcije za gostinstvo in turizem pri OZS Srečka Kunsta,
- nagovor predsednika OZS Blaža Cvara,
- Gostinstvo kot pomemben gradnik slovenskega turizma – mag. Maja Pak Olaj, Slovenska turistična organizacija,
- analiza ocen in recenzij Gostiln Slovenija – Uroš Mencinger,
- moč družbenih omrežij za večjo prepoznavnost gostiln,
- predstavitev osnutka poenostavljenih pravil Zelene sheme,
- predstavitev sprememb pravilnika blagovne znamke Gostilna Slovenija in razprava.
12.45–13.30
Ogled Hotela Kunst in predstavitev spomenika krškopoljcu.
13.30–15.00
Kosilo in predstavitev dobre prakse vključevanja mesa krškopoljskega prašiča v gostinsko ponudbo.
Od 15.00 dalje
Ogled Kleti Krško z degustacijo in predstavitvijo največje cvičkove kleti na svetu.
Ključne informacije
- Datum: ponedeljek, 24. avgust 2026
- Čas: 9.30–17.30
- Lokacija: Hotel in gostilna Kunst, Ulica mladinskih delovnih brigad 1, Leskovec pri Krškem
- Kotizacija: 36,60 EUR (DDV je vključen)
- Kotizacija vključuje: strokovni program in kosilo
- Prijava: najpozneje do 21. avgusta 2026
- Ob prijavi je treba potrditi udeležbo na kosilu in ogledu Kleti Krško.
Prijavite se pravočasno
Strokovno srečanje je odlična priložnost za nosilce blagovne znamke Gostilna Slovenija, da pridobijo nova strokovna znanja, izmenjajo izkušnje s kolegi iz panoge ter aktivno sodelujejo pri nadaljnjem razvoju kolektivne blagovne znamke.
Za dodatne informacije je na voljo sekretarka Sekcije za gostinstvo in turizem pri OZS, Vlasta Markoja (tel. 01 58 30 571, e-pošta: vlasta.markoja@ozs.si).
Vir: OZS